Actueel, creatief en betrokkenheid sleutelwoorden bij Tabasco’s Hottest Chef
Het succes van een kookwedstrijd in Coronatijd De lock down gooide roet in het eten van de culinaire wedstrijd die begin van het jaar...
NO-waste en wijn
‘Weggooien is zo zonde!’ Daar ben ik mee opgegroeid. Zeker als het ‘geleefd’ heeft, zoals vis of vlees, wordt bij ons wel 2x nagedacht...
Hoe kies je de juiste wijn?
Vanuit mijn achtergrond houd ik me bezig met de vraag “welke wijn wanneer, waarbij?” De ideeën daarover variëren van de klassieke ideale combinatie van wijn...
Bubbels, belletjes en prik in wijn
Degenen die mij kennen zal het niet ontgaan zijn: ik heb een zwak voor bubbels! Ik drink graag Prosecco, heel graag Cava en als...
E-nummers
Soms geven opdrachten een dubbel gevoel. Afgelopen donderdag organiseerde ik voor uitgeverij Bouillon! een persconferentie. Aanleiding; het 100.000ste verkochte exemplaar van de Nederlandse...